宽粉条怎么泡快软(宽粉条怎么泡)
宽粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点...
宽粉条怎么泡快软
宽粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
泡宽粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。
宽粉怎么泡软得快
准备材料:宽粉、清水。
1、首先把宽粉放到大碗中,然后倒入适量的清水。
2、水倒好后,把宽粉清洗干净。
3、起锅倒入适量的清水。
4、水倒好后,把宽粉放入锅中,大火烧开,水开后关火,宽粉不要捞出来,放在锅中泡软。
5、完成。
宽粉条怎么泡?
快速泡宽粉条的方法:
1、首先,将宽粉折成六厘米长的段。
2、然后,用30℃的热水浸泡。
3、浸泡大约30分钟,即可泡软备用。
宽粉条常见做法:
①宽粉条蒸牛肉
材料:牛里脊肉200克、宽粉条100克、红椒2个,青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少许,生抽
步骤:
1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。宽粉条用开水泡软洗净,装入大碗中待用。青红椒切圈。
2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻,继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒,少掺点水翻炒一下,铲到粉条碗里,撒点鸡精。
3、上蒸锅蒸10分钟即可。
②韩式拌宽粉条
材料:宽粉条50g,干香菇3朵,黑木耳10g,洋葱1/2个,菠菜100g,胡萝卜1/2根,牛肉丝50g,大葱1节,白芝麻20g,香油10ml,生抽15ml,白糖10g,盐5g,油15ml
步骤:
1、香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发后,去除根部泥沙,清洗干净后切丝;洋葱、胡萝卜去皮,切丝;大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、宽粉条用温水泡软,以滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中。
3、炒锅内放入油,待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段,以大火炒熟,然后盛出放凉。
4、宽粉条捞出沥干水分,剪成约10cm长,将炒熟后放凉的材料与粉条混合,调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
宽粉条怎么泡快软
宽粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
泡宽粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。
宽粉条怎么泡
快速泡宽粉条的方法:
1、首先,将宽粉折成六厘米长的段。
2、然后,用30℃的热水浸泡。
3、浸泡大约30分钟,即可泡软备用。
宽粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的影响口感,而且放进锅里会严重吸汤。为泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉,还会造成糊锅的麻烦。
此外,更不能用开水浸泡。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用开水浸泡。这样粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经被浸泡的变烂变粉了。如果再做菜,就容易烂成糊状。
泡宽粉条最好用温水,手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说,用温水泡30分钟左右,粉条即可泡软。
宽粉条怎么泡
答:快速泡宽粉条的方法:1、首先,将宽粉折成六厘米长的段。2、然后,用30℃的热水浸泡。3、浸泡大约30分钟,即可泡软备用。宽粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的影响......详细宽粉条怎么泡?
答:1、香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发后,去除根部泥沙,清洗干净后切丝;洋葱、胡萝卜去皮,切丝;大葱、菠菜洗净切成段备用。2、宽粉条用温水泡软,以滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中。3、炒锅内放入......详细以上介绍的就是《宽粉条怎么泡快软(宽粉条怎么泡)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。