用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做(麻辣香锅的做法与配料)

麻辣香锅做法如下：主料：蔬菜，肉，干货，海鲜等麻辣香锅常用食材。辅料：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干红辣椒，洋葱，芹菜，香菜，葱，火锅底料，花椒面，辣椒面，孜然粉...更多用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做话题,以及更多用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做解读的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做

麻辣香锅做法如下：

主料：蔬菜，肉，干货，海鲜等麻辣香锅常用食材。

辅料：姜，蒜，香叶，八角，桂皮，干红辣椒，洋葱，芹菜，香菜，葱，火锅底料，花椒面，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐，白芝麻。

做法步骤：

1、材料洗好切好香菜梗切好，香菜叶放一旁备用。

2、将主料食材中不易熟的蔬菜过油。

3、爆香香料，放入五花肉煸出油，放入香菜梗，芹菜，洋葱，姜，蒜，干辣椒爆香，加入火锅底料翻炒融化出红油。

4、先加入未过油的食材翻炒，再加入过了油的食材，翻炒均匀后加入适量盐，生抽，花椒面，辣椒面，孜然粉。

5、起锅，撒香菜叶和白芝麻即可。

用麻辣香锅的料做麻辣香锅怎么做(麻辣香锅的做法与配料)

答：1、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段。2、锅内放油，下红薯煎......详细

答：步骤：1、准备好所有自己喜欢的食材。2、蔬菜焯水煮熟捞出。3、各种自己喜欢的丸子焯水捞出。4、油热下入姜丝，葱白，小米辣，豆瓣酱炒香。5、倒入所有食材。6、加一勺生抽。7、一勺老抽。8、一勺蚝油。9、一勺白糖。......详细

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