用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭(土豆五花肉煲仔饭的家常做法大全怎么做好)

食材：五花肉600克、啤酒1听、姜5克、桂皮少许、小土豆3个、鸡蛋2个、千禾红烧肉酱油2勺、食用油少许、白砂糖少许、冰糖少许。制作步骤：1、将买来的肉放冷水里洗...更多用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭话题,以及更多土豆五花肉煲仔饭的家常做法大全怎么做好的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭

食材：五花肉600克、啤酒1听、姜5克、桂皮少许、小土豆3个、鸡蛋2个、千禾红烧肉酱油2勺、食用油少许、白砂糖少许、冰糖少许。

制作步骤：

1、将买来的肉放冷水里洗一下，也可以不洗直接冷水放肉，放姜片，用电火锅对肉进行初加工；

2、煮的肉有浮沫，水开了，再煮一会儿，把肉捞到碗里，将煮的汤汁倒掉；

3、电火锅里加油少许，丢姜片，放点桂皮翻炒一下，炒出香味，这里没有炒糖色；

4、把焯好的肉倒入，不停翻炒，炒出肉味，炒出油，大概持续10分钟以上；

5、准备好电饭锅，将电火锅中的肉放到电饭锅里，加酱油、啤酒、糖、土豆，觉得啤酒不够的加点热水；

6、将电饭煲设置为煮饭模式。加几个白煮蛋入锅，一起煮，注意中间尝一下味道，加减盐量和糖量；

7、出锅，配上白米饭即可。

用电饭锅怎样做土豆红烧肉煲仔饭

大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

2.肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

3.土豆切块。

4.把辅料切丁备用。

5.起油锅（喜欢油的可以多放点油）放肉翻炒变色。

6.放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。

7.把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。

8.等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。

小贴士

做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。

土豆五花肉煲仔饭的家常做法大全怎么做好

主料大米300克土豆250克五花肉150克

辅料油适量盐适量葱姜末适量鸡精适量老抽适量料酒适量

步骤1.五花肉切1厘米小块.

2.下开水锅中焯2分钟捞出.

3.土豆去皮,切1厘米小块.

4.锅里放油下葱姜末煸香,下入五花肉/料酒/五香粉煸炒几下,加入土豆块和老抽翻炒.

5.加入少量水[以刚到菜面为宜]烧开.

6.将烧开的土豆连汤倒入电饭锅中,加入淘洗干净的大米,加少许盐,调整好水量[比平时闷饭水量稍多一点],按下闷饭键.

7.按键跳起后再停10分钟开锅.

8.撒如鸡精和葱花即可.

土豆牛肉煲仔饭怎么做

土豆牛肉煲仔饭

〖材料〗米200g，牛肉50g，土豆1小个，豆芽适量

〖辅料〗蚝油1勺，酱油1勺，姜丝适量

〖做法〗1. 生米泡水半小时，牛肉用酱油、蚝油腌制备用。米饭水量要少些，这样才好出锅巴。

2. 煮饭的同时煎土豆丁金黄，用半勺生抽调味备用。. 牛肉炒熟. 豆芽炒熟。

3. 在煮好的干米饭上铺上土豆丁. 铺上牛肉，小火继续煮，直到听到米饭有滋滋声，闻到锅巴味。

4. 铺上豆芽，撒上香葱即可出锅，吃前先拌均匀，看，今天的锅巴刚刚好，赶快行动吧，和家人一起分享。

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