黑豆一般煮多久熟(黑豆煮多久能熟)
大约1-2小时左右。由于黑豆比较坚硬,一般煮黑豆时用的都是高压锅,煮之前先把黑豆洗净侵泡一晚上,然后用高压锅大火煮1-2小时左右可以将其煮熟。...

黑豆一般煮多久熟
大约1-2小时左右。
由于黑豆比较坚硬,一般煮黑豆时用的都是高压锅,煮之前先把黑豆洗净侵泡一晚上,然后用高压锅大火煮1-2小时左右可以将其煮熟。
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黑米煮多久才能熟呢?
如果是提前浸泡过的黑米用普通的锅来煮,一般需要煮一个小时后左右才能煮烂,如果是用高压锅20分钟左右即可。
没泡过的黑米放入冷水中,大火煮沸,然后转为小火熬煮,在熬煮的时候不断的搅拌防止黑米受热不均而糊锅。 由于黑米是一种质地比较坚硬的大米,所以在熬煮的时候要比一般的熬粥需要的时间长,需要1-2个小时左右,小火慢熬才能将没泡过的黑米煮烂。
泡米一般建议都用冷水浸泡,并且不适宜用热水。 若用热水浸泡黑米,相较于冷水泡黑米会破坏其营养成分,相对来说会损失一定的营养物质。 黑米属于糯米的一种,一般大米浸泡时间在1小时左右,而糯米则需要更长的时间,在2-3小时左右,黑米由于难以煮烂一般会泡一夜。
黑米粥怎么煮才能粘稠
1、煮前先浸泡3小时以上:由于黑米本身难以煮熟煮烂,所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上,这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
2、减少水量并不停搅拌:在煮黑米粥的时候可以在平常煮粥的水量上减少些水量,保证粥的粘稠度,不停搅拌是为了防止黑米受热不均匀而糊掉。
3、加入其它的谷物粗粮:可以加入其它的谷物食材一起煮,先将黑米煮沸,再加入其它谷物粗粮小火熬粥。
文章到此结束,希望可以帮助到大家。
