西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝(西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝)

1.主料：芹菜200克，牛柳200克，调料：花生油100克，料酒15克，盐10克，酱油10克，胡椒粉5克，味精10克，泡...更多西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝内容，请持续我们的专题频道。

西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝

1.主料：芹菜200克，牛柳200克，调料：花生油100克，料酒15克，盐10克，酱油10克，胡椒粉5克，味精10克，泡打粉5克，白糖10克，豌豆淀粉45克，葱10克，姜10克，鸡蛋10克，香油5克。

2.芹菜用芹菜黄洗净，用斜刀切厚片。

3.牛肉顶刀切成3厘米长，2厘米宽的块。在另一个碗里放一些料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精和淀粉，加入鸡蛋、水和泡打粉，搅拌成糊状，加入牛肉片拌匀，再加入花生油拌匀备用。

4、锅热，放入花生油烧至六成热，然后放入牛肉片，倒出沥油。

5、热锅放少许油，放入葱姜片煸香，将芹菜炒黄片刻，将剩余的料酒煮熟，再放入剩余的酱油、白糖、胡椒粉和少许鸡汤，放入牛肉片，烧开后用水淀粉勾芡，滴少许香油，起锅装盘。

西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝(西芹牛肉片怎么做西芹牛肉丝)

1.主料：芹菜200克，牛柳200克，调料：花生油100克，料酒15克，盐10克，酱油10克，胡椒粉5克，味精10克，泡打粉5克，白糖10克，豌豆淀粉45克，葱10克，姜10克，鸡蛋10克，香油5克。
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