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怎么炖鲜鱼更鲜美的做法(炖三鲜做法大全)

admin • 更新时间：2023-10-08 19:21:45 •科普知识•阅读

器皿的选择炖鱼汤对器皿的选择至关重要，用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。1、鱼清洗干净，锅烧热后倒上油烧热，放入生姜、葱花、花椒、辣...

器皿的选择炖鱼汤对器皿的选择至关重要，用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。1、鱼清洗干净，锅烧...更多内容由小编为你整理了怎么炖鲜鱼更鲜美的做法详细内容,欢迎浏览了解。

怎么炖鲜鱼更鲜美的做法(炖三鲜做法大全)


怎么炖鲜鱼更鲜美的做法

器皿的选择炖鱼汤对器皿的选择至关重要，用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。

1、鱼清洗干净，锅烧热后倒上油烧热，放入生姜、葱花、花椒、辣椒，放鱼一起煎。

2、鱼皮煎黄后盖上锅盖焖，把鱼肉所含水分焖干，入味，加需要量的水，慢火炖。

3、鱼快出锅时加适量的盐和白胡椒粉调味。

4、用慢火炖，等闻到鱼香味，加少许醋。

5、等鱼快出锅时再加适量的盐和白胡椒粉调味。

6、无需添加味精。


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怎么炖鲜鱼更鲜美的做法(炖三鲜做法大全)


炖三鲜做法大全

最佳答案2人份 茄子500克 尖椒3个 土豆1个 植物油3汤匙 葱10克 食盐5克 姜10克

2人份 茄子500克 尖椒3个 土豆1个 植物油3汤匙 葱10克 食盐5克 姜10克 酱油2汤匙 蒜3瓣

步骤1

食材备齐洗净，土豆去皮

步骤2

茄子切滚刀块，放在盆内撒上少许盐拌匀，腌制10分钟

步骤3

土豆切滚刀块，放在水中，洗去淀粉

步骤4

葱切葱花，蒜切末，姜切末，尖椒切滚刀块

步骤5

锅加油烧热，下入腌制好的茄块，炒制茄子稍变软

步骤6

加入适量水，土豆，酱油，炖制茄子和土豆熟透，剩少许汤汁

步骤7

加入尖椒，翻炒均匀，至尖椒颜色变深，即可盛出装盘


器皿的选择炖鱼汤对器皿的选择至关重要，用铁锅会出现腥味，用铝锅会产生有毒物质，最好使用沙锅或陶瓷锅。1、鱼清洗干净，锅烧热后倒上油烧热，放入生姜、葱花、花椒、辣....以上就是53成考网整理的关于怎么炖鲜鱼更鲜美的做法(炖三鲜做法大全)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。
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怎么炖鲜鱼更鲜美的做法炖三鲜做法大全
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