如何区别毛峰和毛尖？毛尖和毛峰不同在哪里？(毛尖和毛峰的区别怎样鉴别)

毛峰”和“毛尖”虽然看起来极为相似，但事实上内里却大有乾坤，各有不同。而知道他们不尽相同的茶友们又会忍不住会比较二者之间的好坏优劣。毛尖与毛峰首先从外观上有所不...更多如何区别毛峰和毛尖？毛尖和毛峰不同在哪里？话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

如何区别毛峰和毛尖？毛尖和毛峰不同在哪里？

毛峰”和“毛尖”虽然看起来极为相似，但事实上内里却大有乾坤，各有不同。而知道他们不尽相同的茶友们又会忍不住会比较二者之间的好坏优劣。毛尖与毛峰首先从外观上有所不同，同时毛峰和毛尖从外到内都存在各种差异。产地不同毛峰的主要产地在安徽黄山，茶叶代表为黄山毛峰，黄山毛峰采自大中叶种，白毫明显；毛尖的主要产地则要偏北一点，茶叶的代表如信阳毛尖、都匀毛尖，茶树的品种主要是小叶种，鲜叶幼嫩细小。因为产地不同，因此毛峰和毛尖的口感也存在着差异，以信阳毛尖为代表的，因为茶芽小且包好多，多以茶汤略显混沌，而黄山毛峰较为粗壮，泡开后茶叶舒展，更为清澈。两者同为历史名茶，广受欢迎。制法不一从制作方式上来看，毛峰属于烘青绿茶，如采用传统工艺，毛峰在烘焙上分为毛火和足火两道程序，如采用现代工艺，毛峰则多用烘干机进行烘焙。毛尖则属于炒青绿茶，以信阳毛尖为例，好品质的茶需要在炒上面做文章，经过“生锅”、“熟锅”和“烘焙”三道程序，采用双锅变温法进行。尽管现今毛尖的制作对“生锅”和“熟锅”两个步骤做了减法，但是仍旧保留了炒青的重要工艺。形状不一尽管两者都采摘茶叶鲜叶的牙尖制成，但是毛峰和毛尖在外观上还是有所区别的。毛峰大多显得粗壮，色泽翠绿多毫，冲泡后香气清新持久，茶汤清碧，滋味鲜浓醇厚；而毛尖则要显得紧细，茶汤稍显浑浊，带有板栗香，滋味鲜美。二者虽然仅为一字之差，但内质却各有所长，以毛峰和毛尖的两大代表，黄山毛峰与信阳毛尖来说，两者同为十大名茶之一，同为绿茶中的精品，并不能够有任何一个标准将他们区分开来，不管是质量上还是口味上都没有谁高谁低之分，只能通过品茶人个人的口感和喜好，去判定自己更中意哪一款。发现更多好茶，请移步“瀚得红茶”微商城哦，更多关于茶叶的故事和你交流

一、产地不同两种茶叶都属于绿茶，但是它们的产地却迥然不同，毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳，信仰毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。二、外形不同毛峰和毛尖在外型上也比较相似，都呈条索形状，但是也有稍微差别，毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。三、制作工艺不同毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大，笼统来说，毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于朝青绿茶，毛峰的制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序，而毛尖制作则多达九道工序，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘，虽然制作程序不尽相同，但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的，每一道工序都有许多注意事项。四、口感不同由于茶地和制作工艺的差距，虽同属于绿茶，两种茶叶在口感上也存在一些差别，冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。扩展资料：喝茶在我们中华传统文化中历史悠久，茶道文化也是传统文化中的一颗璀璨明珠。不要喝烫茶冷茶；太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。参考资料:百度百科-毛峰百度百科-毛尖

毛峰和毛尖的区别有哪些?

------ 区别一:产地不同两种茶叶都属于绿茶,但是它们的产地却迥然不同,毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为。

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如何区别毛峰和毛尖?麻烦告诉我

------ 毛峰跟毛尖都是有白毫的,只不过在制作工艺上的不同,所以在外形上难免会有一些差异,传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序,毛火用明炭火,足火用暗。

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茶叶毛峰与毛尖的区别

------ 毛峰与毛尖的区别是前者为谷雨之后清明之前采摘,后者为谷雨之前采摘。

毛峰和毛尖的区别 -

------ 毛尖,是河南信阳产的茶叶,是绿茶的一种。

毛峰,是安徽黄山产的茶叶,也是绿茶的一种。

二者都是中国的名茶,毛峰的味道不错,毛尖没喝过,不过我认为应该也是。

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茶叶的问题,毛峰和毛尖的区别,有没有图片呀

------ 毛峰和毛尖在冲泡的时候都是采用中投法。

毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。

毛尖茶外形条索细、圆、。

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毛尖茶的口感怎样与毛峰比较呢 -

------ 毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。

毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。

毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽,一般在三泡之后就没有什么味道了

毛尖和毛峰在外观上能区别开来吗?这是茶树的品种还是很多种茶叶都可以制成毛尖毛峰?还有雀舌呢?求科普 -

------ 茶树的品种不同做茶的方法也不同从外形上是可以区别开的因为每种茶都有不同的做法

毛尖与毛峰的区别 -

------ 现在越来越多多人喜欢喝毛峰,但是毛峰和毛尖的很多人都区分不开来,很多人咨询过毛峰与毛尖的区别以及毛峰和毛尖哪个好的问题,这个问题有时候容易混淆的关键点就是信阳毛尖汤浑浊时候大家的解释都是因为毛峰多或白毫多造成的。

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绿茶中的:毛尖、毛峰、翠峰、翠片、雀舌等分别的依据和方法? -

------ 翠片,即翠芽,与毛尖、毛峰、翠峰、雀舌等的分辨方法如下: 一、产地不同 1、毛尖:主要产于河南信阳、沩山。

2、毛峰:产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等。

3、翠峰:产于湖北省谷城县西北境内之天目山东北峰的谷城,因产。

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关于茶:毛尖和毛峰采撷时叶芽的区别,和采撷时间上的不同? -

------ 毛尖是尖上那一芽,而毛峰是一芽一叶吧,采撷时间上毛尖在前,毛峰在后吧

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毛尖和毛峰的区别怎样鉴别

答：茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加，茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大。都匀毛尖和安顺毛峰茶汤入口瞬间的甜香是给我带来鲜活感的重要因素，但茶汤本身的鲜和浙江绿茶相比，我觉得是稍逊一筹。或者鲜并不......详细

毛峰和毛尖有什么区别?

答：毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，外形也有些相似，也都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是外形、第二是产地、第三是工艺、第四是口感、第五是品种都有着很大的区别。...详细

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毛峰和毛尖有什么区别?

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