云南火腿怎么做好吃？ 火腿如何做好吃？(云南火腿剔完肉,骨头怎么做好吃)
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。食用火腿，需要知道火腿的一般处理常识...
云南火腿怎么做好吃？ 火腿如何做好吃？
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。食用火腿，需要知道火腿的一般处理常识，不然会影响火腿的色香味。特别要注意，切下一块火腿后，需要先将肉面褐色的发酵保护层仔细地批切掉，皮面先用粗纸揩拭，再用温水清洗，温水中可加少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，可先留在原腿上。当然，已经经过处理的袋装或罐头火腿就不存在这些问题啦！云南火腿有好多种做法，都很好吃。下面介绍几种常见的吃法，每一种都非常美味！一、简单吃法直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。二、经典吃法青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。三、原味吃法蒸火腿，火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。 放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。四、滋补吃法火腿夹乳饼，乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。五、懒人吃法火腿蒸蛋，火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。六、文艺吃法火腿炒香干，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了。文艺青年最喜欢。
云南火腿怎么做好吃 -
------ 用食盐和佐料腌一下,然后挂起来,风干就做成云南火脚了。
云南火腿肉怎样做才好吃
------ 可以与白云豆煮吃,先把白云豆泡开,然后煮成半熟,然后放入火腿切块,煮大约15分钟即可。
也可以和青菜、芥蓝菜、野生菌等炒吃。大理特色小吃砂锅鱼里面就要加火。。。云南宣威火腿怎样吃更好的呢?朋友带来的这个,想着要怎么做会更好补?
------ 亲爱的宝妈,这个火腿的话,可以蒸着吃,也可以炒菜吃,我觉得蒸的吃的话比较好吃
宣威火腿 - 宣威火腿怎样做?我从云南买回一块宣威火腿不知道怎样做。
------ 宣威火腿的吃法有很多的,根据不同的饮食习惯可以做出不同的菜来。
宣威火腿可以蒸、煮、炒、炖汤等,同时也能直接与米饭一起来制作炒饭、焖饭。云南火腿怎么加工啊? -
------ 宜威火腿加工工艺 原料选择一鲜腿修割→上盐腌制→堆码翻压→上挂风干→发酵成熟。
①原料选择。所选鲜腿的鲜度要好,外观清洁,色泽正常,肌肉饱满,内骨不脱臼,外骨无损伤。②修腿定形。鲜腿毛重以7kg~15kg为宜,冷凉后,根据腿。。。云南火腿豌豆焖饭的做法步骤图,怎么做好吃 -
------ 云南火腿焖饭的做法1。
材料备好。2。所有材料都切成约1厘米的方形小块。3。大米洗好。4。切好的材料放入放好米的电饭煲5。加水,水高出食材表面2厘米,倒入一勺食用油,同时放盐。6。正常焖饭。7。洋葱切小粒用很少的油炸香8。饭焖好,放入炸好的洋葱。9。拌匀即可。火腿怎么做好吃 -
------ 火腿烧汤和炒蔬菜都可以,我比较喜欢云南的有一种做法:蒸臭豆腐(不能吃臭豆腐的就改其他做法,市场上买的臭豆腐6块平铺在盘子里面,火腿一两切片盖在臭豆腐上面,大火蒸20分钟,喜欢吃辣的可以在蒸好后用锅烧点油,油烧辣以后将辣椒面到在翻炒几下,把辣椒油倒在盘子里就OK了。
超市里卖的火腿怎样吃 -
------ 微波炉里转
美味火腿怎么烧 -
------ 工具材料:食谱热量:165(大卡主料火腿1到2操作方法01火腿虾仁蛋炒饭食材:小虾仁25克,火腿一根(切成细粒,火腿汤3勺,青豆(焯熟15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克。
做法:1、铁锅烧热,用油滑过,留油25克,烧热后。。。云南火腿月饼怎么做好吃 -
------ 1。
转化糖浆、枧水,油全部放入盆中,搅拌搅拌至完全溶合2。加奶粉和面粉3。和成面团,饧一小时左右。4。还是我从云南买回来的宣威火腿,做云南火腿月饼的最佳食材5。切成1厘米厚 的片,用温水浸泡,让盐泡出来一些,中间换两次水6。泡好的。。。云南火腿怎么做好吃？ 火腿如何做好吃？相关拓展阅读
云南火腿剔完肉,骨头怎么做好吃
答：可以煲汤或者炖肉火腿的骨头也是做菜的佳品，煲汤味道很香甜。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，......详细云南火腿剔完肉,骨头怎么做好吃
答：可以煲汤或者炖肉火腿的骨头也是做菜的佳品，煲汤味道很香甜。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，......详细相关推荐
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