c6h12o6的化学名称是什么? (qui是什么糖)
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c6h12o6的化学名称是什么?
是葡萄糖或者果糖,由碳原子6个、氢原子12个和氧原子6个构成。
它的结构式很多,最常见的是葡萄糖。葡萄糖是经过分解而得到的。纯净的葡萄糖为有些许甜味,蔗糖比葡萄糖更甜,由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成。
葡萄糖无色晶体形状,易溶于水,蔗糖有甜味,无气味。生产制作过程也不同。但葡萄糖在医学领域有着很重要的地位。它可以帮助人体补充所需能量。
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制作方法
由淀粉经过盐酸或硫酸水解质而得,也可以经过糖化酶的作用下得到。贮藏方式分为两种,在较为干燥的环境下,因葡萄糖具有良好的稳定性,水溶液过高的情况可以高压灭菌。散装成品的情况下,应在干燥、低温密闭容器里贮藏。
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