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车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?(车仔面的做法,车仔面是什么面)

车仔面是源于香港的一道美食,在我们日常生活中比较少见,很多朋友对这种面比较陌生,你知道车仔面究竟是一种什么面吗,车仔面是什么面做成的呢?下面,就快和关注常识网一...

车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?

车仔面是源于香港的一道美食,在我们日常生活中比较少见,很多朋友对这种面比较陌生,你知道车仔面究竟是一种什么面吗,车仔面是什么面做成的呢?下面,就快和...,更多参考信息由小编为你整理了详细内容,欢迎浏览了解。

车仔面为什么叫车仔面?车仔面是什么面做成的?(车仔面的做法,车仔面是什么面)

香港香港

车仔面是源于香港的一道美食,在我们日常生活中比较少见,很多朋友对这种面比较陌生,你知道车仔面究竟是一种什么面吗,车仔面是什么面做成的呢?下面,就快和关注常识网一起了解车仔面的相关知识吧!

本文目录

1、车仔面为什么叫车仔面?

2、车仔面是什么面做成的?

3、车仔面可以用热水泡吗


车仔面为什么叫车仔面?

有一种说法是TVB从成本角度考虑,觉得煮面比较省钱,道具准备起来也比较简单,所以,就出现了港剧专注煮面20年的调侃。在各种电视剧都可以看到这句万能的台词。

香港一般人家中都会常备车仔面,在平时家中休闲或懒得做饭时拿出来煮一下就能吃了,所以在TVB众多电视剧中经常会见到吃车仔面的情节。在香港,几乎所有茶餐厅都会有车仔面这种速食,这个面已经融入到香港人的日常生活中,是香港饮食文化之一,所以进入港片情节中也是理所当然了。

车仔面!也就是即食面(内地称作方便面)“车仔面”这个名字,是香港话音译过来的哦!香港人把“车子”念作“车仔”,在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。一份油面,搭配着鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪红,鱼丸、萝卜,这些看起来并不起眼的小食,再来上一包甜辣酱,却能一秒就给你迎来进食的高潮。

随着社会的进步,车仔面的流动历史也随之结束了,越来越多的车仔面搬进了门面房里。以前推着车仔的小贩,煮着煮着,也变成了师奶和老头。进到门店里的车仔面,并没有随着推车的落没而退出历史舞台。相反,车仔面迎来了一个新的发展阶段,口味不断的被改良,材质选用也越发精良。从前那一碗随地5分钟就能解决的车仔面,现在需要食客坐下来细细品味一番才行了。

一份面,搭配着鱼蛋、猪大肠、猪皮、猪红,鱼丸、萝卜,这些看起来并不起眼的小食,再来上一包甜辣酱,却能一秒就给你迎来进食的高潮。车仔面实际就是泡面加了你喜欢的别样食材。


车仔面是什么面做成的?

其实车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的,只是外形稍微比一般的挂面要粗一点。想要自己在家做车仔面的话,就用一般的小麦面粉就行了,不需要去买那种做面包用的低筋面粉。


车仔面可以用热水泡吗

车仔面可以用开水泡,但是最好是用温水泡开,那样会比较有嚼劲,而且面也不会熔掉,不会泡烂了。首先准备一些开水,最好是高汤,那样做出来味道会更好,然后把准备好的食材煮熟,捞出备用,然后放车仔面过水即可。


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车仔面的做法,车仔面是什么面

答:面:水,小麦粉,淀粉,食用盐,谷朊粉,大豆油,食用添加剂(海藻酸钠,碳酸氢钠,乳酸,乳酸钠,橘子黄)。详细

车仔面是什么做的(是说用什么材料做以及怎么坐车车...

答:面:水,小麦粉,淀粉,食用盐,谷朊粉,大豆油,食用添加剂(海藻酸钠,碳酸氢钠,乳酸,乳酸钠,橘子黄)。,详细

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