人造海蜇和真海蜇的区别(海蜇竟然能用化学品人工合成，教你如何辨别)

人造海蜇和真海蜇的区别主要有以下这几点：1、颜色不同，真海蜇的颜色呈现出淡黄色、乳白色，一般人造海蜇就是属于透明的白色。...更多《人造海蜇和真海蜇的区别》这个百科知识，我们小编以拓展阅读方式解读并与大家分享，欢迎关注我们的网站。

真假海蜇怎么区分,海边人教你海蜇最好吃的做法和去明矾的窍门

人造海蜇和真海蜇的区别

人造海蜇和真海蜇的区别主要有以下这几点：

1、颜色不同，真海蜇的颜色呈现出淡黄色、乳白色，一般人造海蜇就是属于透明的白色。

2、气味不同，真海蜇会散发出很浓郁的海腥味，人造海蜇是没有什么味道的，有些时候还会有化学药品的味道。

3、撕扯质感不同，真海蜇在撕扯的时候很容易碎裂和扯断。如果是人造的海蜇，这种在撕扯期间就不会很容易被扯断，并且还会有一种胶质感。

人造海蜇主要是用明矾、海藻酸钠等制作而成，其实简单一点来说就是属于化学混合物。其实吃人造海蜇的量不是很大，对身体并不会造成什么伤害。

知识扩展：

怎么吃海蜇更安全：

按照世界卫生组织的评估结果，60公斤重的成年人每周吃进去的铝不应超过120毫克。这么算来，海蜇的食用量不超过每周2两比较保险。清水漂洗或用醋泡都可以降低铝残留，反正记住了，越是口感脆的，铝残留越多。

拓展阅读

人造海蜇和真海蜇的区别(海蜇竟然能用化学品人工合成，教你如何辨别)

海蜇竟然能用化学品人工合成，教你如何辨别

海蜇，自古以来就被誉为海中珍品。在山东乳山杜家岛，渔民自古就有驾驶小船出海捕获海蜇的习俗。正午时分满载海蜇的小船靠岸之后，渔民就开始忙碌着处理海蜇。

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妇女在海边沙滩岩石上现场清理海蜇，海蜇要被处理成五部分，分别是海蜇脖子、海蜇皮、海蜇爪子、海蜇脑子和海蜇里子。

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海蜇皮扒下来，交给男人们用竹筐挑上岸，卖给外地来的海蜇贩子。海蜇里子、脑子、爪子要分开装到不同的塑料桶里，直接上岸加工。

人造海蜇和真海蜇的区别(海蜇竟然能用化学品人工合成，教你如何辨别)

海蜇含有非常丰富的不饱和脂肪酸，而且海蛰中各种氨基酸成分配比齐全，能够与其他食物的氨基酸互补；海蛰中还含有多种的多糖成分。但是现在市场上也出现了很多化学品制造的人工海蜇，那我们该如何辨别呢？

人造海蜇丝是由化学试剂海藻酸钠加无水氯化钙和明矾制作而成，制作过程中可以使用各种模具做出各种形状的海蜇制品，人造海蜇丝并无营养，吃到肚子里其实就是一些“化学试剂”。真海蜇丝呈淡黄色、乳白色，有一股浓郁的海腥味，撕扯容易碎裂、扯断；人造海蜇丝为透明的白色，没有气味，甚至会有化学药品的味道，撕拉不易扯断，有胶质感。

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