熬秋梨膏为什么要放生姜(熬秋梨膏放生姜有什么用)

秋梨膏是用新鲜的梨和其他中药材熬制而成的，具有很好的功效与作用，正确服用对身体有一定好处，很多人都会在家熬制秋梨膏。秋梨...更多熬秋梨膏为什么要放生姜的这个问题，以及大家所关心的熬秋梨膏放生姜有什么用的内容，欢迎关注我们小编为你提供的生活常识。

熬秋梨膏为什么要放生姜

秋梨膏是用新鲜的梨和其他中药材熬制而成的，具有很好的功效与作用，正确服用对身体有一定好处，很多人都会在家熬制秋梨膏。秋梨膏一般都会放生姜，这样可以去除秋梨膏的寒性，更好的发挥药效。

秋梨膏里为什么要加生姜

可降低其寒性。

熬制秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，这些药物多为寒凉性药材，因此熬好的秋梨膏整体偏寒凉，对于一些身体虚寒、脾胃功能较弱的人来说，常吃秋梨膏寒性过重，而生姜是性温的，适量放入里面熬煮，并不影响整体味道，而且还可降低秋梨膏的寒性，使其更适合脾胃虚寒的人食用。

除此之外生姜还具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，加入其中还能增强药效。

熬秋梨膏放生姜有什么用

解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解郁泄毒。

生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鲜根茎，其味辛性微温，归肺脾胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒、脾胃寒症、畏寒呕吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。另外生姜特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

秋梨膏适合什么人喝

秋梨膏添加的材料不同，适宜的人群也不一，如：

1、肺燥津伤者

症状为干咳、痰少或黏、口干咽干鼻干，或有声音嘶哑，午后潮热等阴伤的表现，适宜选择选择含有川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药的秋梨膏服用，有助于缓解症状。

2、痰热蕴肺者

症状多表现为咳嗽，咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等，建议可以选择含有浙贝母、枇杷叶、陈皮、茯苓等清热化痰中药的秋梨膏为宜。

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一叶知秋、润肺止咳-秋梨膏之详解（经中医调配）

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秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如白茯苓、麦冬、姜汁、贝母、罗汉果、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。母亲气管一直不是很好，每年从秋天开始咳嗽，经常睡不好觉。我找到一个老中医调配了几款秋梨膏的方子，老中医告诉我秋梨膏用药讲究，他看到网上有人因为秋燥认为姜片燥而去除，其实大大不对，秋梨性寒不宜多食，对于寒咳者更不宜生食，所以才要加姜片缓和寒性。其内所用药材各有功效比如：百合：润肤止咳、清心安神、健脾和胃；麦冬：养阴生津，加强抗邪；茯苓：健脾去湿、养心安神；川贝粉：化痰止咳、清热润肺；罗汉果：清肺润肠、清热解毒；生地：清热凉血、养阴生津、质润降泄；葛根：解肌退热，升阳止泻；怎么搭配多少份量也是有讲究的，还有蜂蜜的用量不是越多越好，现在有些厂家销售的秋梨膏绝大多数都是蜂蜜含量超高，看起来膏体粘稠像蜜，可却失去了秋梨膏本身应有的梨子精华。一款是熬制给我妈喝，果然对咳嗽大有帮助，从此每年我都会熬制送给各位长辈。到了有了小孩我又熬宝宝版的秋梨膏，放在冰箱里，宝宝秋季就隔天冲一勺给他润肺滋润，去火降噪，倒是免除了医院药物之苦。今天发布的这款是基础款，采用的是家庭快煮法，而古法熬制用时更长药效更好，我销售的就是古法的升级版，我就不累述了。做好的秋梨膏放冰箱冷藏，每次用干净无水的勺子取用，可以保存三个月左右。因秋梨膏糖分重，渗透压很好，不宜直接服用，一般早上空腹或临睡前一勺秋梨膏配200ml温水服用。这款秋梨膏不可当饮料长期服用，手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。在遇到咳嗽、肺燥上火，大便干燥时服用。

By 美国厨娘【豆果美食官方认证达人】