熟醉蟹冷藏放10天还能吃吗(醉蟹放冷藏可以放几天)

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熟醉蟹冷藏放10天还能吃吗

醉蟹是比较受欢迎的一道美食，它在我国潮汕地区是比较出名的，很多人都会在家做醉蟹吃。醉蟹一般都是用新鲜螃蟹腌制的，做好之后最好尽快吃完，吃不完就需要放冰箱低温保存，放冷藏里面最多只能放三天，如果放了十天就不能吃了。

熟醉蟹冷藏放10天还能吃吗

不可以。

煮熟的醉蟹在冰箱里存放的时间不长。通常，不建议在冷藏三天后继续食用。细菌可能在长时间后生长。如果你吃了它们，你可能会肠胃不适。如果长时间饲养，螃蟹的外观可能会呈现黑色和黑色。因此，煮熟的醉蟹在冷藏10天后不能食用。

醉蟹放冷藏可以放几天

它可以在冷藏中储存约2-3天，或在冷冻中储存约7天。

将醉蟹放在冰箱的低温环境中，可以防止细菌入侵醉蟹的肉质。因此，它可以在短时间内安全食用，但不要冷藏太久，否则很容易变质。虽然冷冻的醉蟹存放时间稍长，但它的味道会受到影响。建议尽快食用。

醉蟹要腌制多久可以吃

3天左右。

螃蟹的吃法有很多种，其中醉蟹就是一种。醉蟹用高浓度白酒浸泡，以达到除臭和杀菌的效果。同时，白酒还能为螃蟹增添风味。同时，螃蟹可以在有限的调味品中放置约三天后食用。

注意，腌制醉蟹时，最好将螃蟹完全浸入酒汁中，以免螃蟹浸泡不当，吃起来口感不好。同时，腌制的醉蟹需要密封在瓦罐中，否则螃蟹很容易滋生细菌并腐烂。

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熟醉蟹冷藏放10天还能吃吗(醉蟹放冷藏可以放几天)

螃蟹死了多久不能吃了

海蟹死了保存不变质就可以吃，河蟹死了就不能吃了。

螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

活螃蟹怎么放不容易死

1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。

3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

蒸好的螃蟹怎么保存

煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃，但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟螃蟹，同样可能导致组胺中毒。煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。由于螃蟹肉质鲜嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质，因此还是随吃随煮比较好。

1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，可以去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉，虽然浪费，但是健康更重要。

2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

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