糖葫芦的做法比较简单，一般都会选用新鲜的水果加冰糖制作而成，做出来的味道很不错，很多人都喜欢吃，有些人会自己在家做糖葫芦...更多糖葫芦保质期多长时间的这个问题，以及大家所关心的冰糖葫芦怎么保存好的内容，欢迎关注我们小编为你提供的生活常识。

糖葫芦保质期多长时间

糖葫芦的做法比较简单，一般都会选用新鲜的水果加冰糖制作而成，做出来的味道很不错，很多人都喜欢吃，有些人会自己在家做糖葫芦吃，糖葫芦刚刚做好的时候，建议放在干燥低温通风的地方，冷却之后放冰箱里面保存，要用专门的保鲜袋密封保存。

糖葫芦保质期多长时间

冰糖葫芦一般情况下只能放一天。

热的环境会导致糖葫芦的糖分会融化的很快，所以买回来的冰糖葫芦一下子吃不完可以放置一下，不过一般只能放一天左右，放久了糖葫芦味道会发生很大变化，糖衣融化会导致糖葫芦的口感下降很多，还有可能会变质，糖葫芦可以放冰箱保存，可以冷冻也可以冷藏，这样糖葫芦的糖衣就不容易融化，口感也会变好。

冰糖葫芦怎么保存好

冰糖葫芦放在干燥的地方最好，冬季冰糖葫芦的糖衣是不容易融化的，因为冬季的温度比较低。

冷藏：冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的，冷藏口感会更好。放在冰箱里冷藏起来，可以保持长久。

冷冻：洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里保存就可以了，而且放在冰箱的冷冻室冷冻，糖就不会融化了，可以连续放置较长时间。

吃冰糖葫芦的注意事项

1、大家在吃冰糖葫芦的时候首先要注意，不能在饭前吃，因为冰糖葫芦具有促进消化的作用，不适合空腹的时候食用，会影响肠胃的健康。

2、另外，冰糖葫芦虽然好吃营养，却也不是人人都适合吃的，比如脾胃虚弱、胃酸过多的人、以及糖尿病患者等等，都不适合吃冰糖葫芦，以免影响身体健康。

糖葫芦保质期多长时间拓展阅读

从濒临倒闭到营收近5000万，小小“冰糖葫芦”如何撬动万亿市场？

一个产品如果年轻人不喜欢，那它是没有未来的。

—串格格供应链负责人

薄薄的一层糖，透明雪亮。材料种类甚多，诸如海棠、山药、山药豆、杏仁、葡萄、橘子、荸荠、核桃，但是以山里红为正宗。山里红，即山楂，北地盛产，味酸，裹糖则极可口，离开北平就没吃过糖葫芦，实在想念。——— 作家梁实秋描述冰糖葫芦

冰糖葫芦的“焦虑”，传统业态淡出视野

技术日新月异导致市场也在不断变化，很多传统业态都发生了改变。有些小生意随着时代的变迁，已经成为历史，淡出了人们的视野。

曾经卖冰糖葫芦，只需要一口锅，一辆自行车，再加上少许山楂和糖等原材料，就能操办起来。推着小车沿街叫卖，一垛冰糖葫芦能卖一整天。

渐渐地冰糖葫芦从业者开了门店，一个小门店，或者商场的一小角，就能撑起红彤彤的一片天，冬天旺季一天营业额四五千或上万都很正常。

随着新消费的冲击，现在大家却很少能看到这种小商贩。从事传统冰糖葫芦生意的人员很容易“焦虑”，销售额每日不断缩减，冰糖葫芦保质期又很短，要么退出市场，要么看着糖化过期的冰糖葫芦白白浪费。

两年前的何晓丽就是其中一位“焦虑者”。（何晓丽，河南串格格餐饮管理有限公司执行董事）

看着外面熙熙攘攘逛街的人群，何晓丽站在自己店内，来买糖葫芦的却屈指可数，大家手里提着各种新奇的甚至她都叫不上名的“网红小吃”。晚上营业结束，盘算一天的营业额时，她的脸色更难看了，除去人力成本及店面成本，利润所剩无几。

做冰糖葫芦生意二十几年，产品完全没有问题，可是这几年，她越来越看不懂年轻人：“他们为什么不喜欢吃传统冰糖葫芦？”何晓丽在心里不止一次默默问道。

如果继续保持这种营业状态，面对何晓丽除了关店还有放弃二十多年的情怀：“做冰糖葫芦生意二十多年了，我不想看着中国传统美食被下一代人遗忘”。转型这个问题摆在面前，走下去，而且要考虑如何能好好走下去。

小小冰糖葫芦的逆袭，新消费赛道的宠儿

冰糖葫芦是我国的传统美食，有民间传说冰糖葫芦起源于南宋，是当时给南宋贵妃治疗食欲不振的药方“用冰糖与山楂一起煎熬，每顿吃上五到十枚即可”后来这种方法流传到普通百姓之间，辗转千年的发展就有了今天随处可见的冰糖葫芦。

时代的变迁也导致消费者的口味发生了变化，传统冰糖葫芦，不容易保存、口味单一、拿起来不方便、酸度太高、量又过大，曾经传统糖葫芦价廉物美的优势渐渐变成了一个短板。

“我们在研究现在消费者的口味需求的同时，也在挖掘产品内涵”何晓丽带领团队，打算用用新方式打造“新”产品：“文化自信不是空的，文化表现要借助产品，产品是会说话的，我们要打造的就是新形式的传统美食”。

经过紧锣密鼓的筹划，何晓丽创立的“串格格”品牌面世，开始主营小串糖葫芦。

何晓丽介绍，串格格在9月底进入正弘城，平时每天的销量在5000到6000串。周末的时候，保守估计有7000到8000串。目前单店投资收回周期在3-6个月，单店投入15-20万，年收入300-500万，目前已有10家自营店。预计2022年开店60家直营店、60家托管店，收入4亿，净利润4000万。

据数据显示，2020年新消费品牌募资接近890亿元，同比2019年增加30%。而2021年上半年新消费品牌募资已经超过509亿元，接近去年的六成。串格格目前已获得天使轮融资400万。

从举步维艰到如今前景一片大好，“串格格” 的破局靠什么？

传统企业如何转型？产品为王，顺应时代

“串格格”在不断创新产品类型的同时，上游自建山楂工厂，选用沂蒙山生态种植基地的5A原果，这就避免了原材料的品质不一问题，馅料，来自国内头牌企业馅料供应商“福建省奇滋美”的专供馅料，独有口味配方，专业团队研发创新，无菌操作车间，标准化生产流程。对选材的苛刻，是串格格产品能够持续保持高品质的核心竞争力！

从外观上，“串格格”一改糖葫芦基础体态，推出“小小串”的标志性产品外观，手持部位也设计了多种形态，玲珑可爱，美观大方；从产品配方上，引入更多的食材进行创意混搭，比如备受欢迎的板栗夹馅冰糖葫芦、咸蛋黄夹馅冰糖葫芦、榴莲夹馅冰糖葫芦，味美色佳，让人蠢蠢欲动。

第二个突破点在于顺应时代。当国潮这个词语被用来形容本土品牌和文化潮流时，一定意义上说，它就代表中国零售市场的重要趋势。因此，在国潮涌动的当下，正是糖葫芦等传统美食突破重围的重要时刻。普通大众对传统元素的推崇是一个很好的切入点，糖葫芦不仅承载着童年回忆，更是消费者希望为传统文化贡献一点力量的有效承载方式。

“串格格”创始团队秉承着“一定要让传统美食传承下去”的信念，以核心产品古法糖葫芦为切入点，不断优化创新产品，这正是当下传统美食如何走进年轻新客户群体“消费选择”的最佳参考例子，将传统街头小吃带入“大雅之堂”。

数字化转型时期，全渠道营销必定不能忽略线上流量思维，“串格格”想要被更多人看到，就需要抢占各大电商平台的休闲食品市场份额。此外，社区团购、外卖等消费方式的也已成为Z时代年轻人中的主流。

无论是短途还是长途运送，“串格格”旗下产品受到的影响都较小，营销渠道的选择自然也就不受限制，从根本上赋予了“串格格”营销团队大展拳脚的条件。

“串格格”的成功也在提醒大家，真正的机会是在细分赛道上不断升级、创新出来的。只有不断从消费市场习惯出发，创新才有意义，也才有价值。

目前在商场同品类品牌也开始涌现，群雄争霸，谁是最后的赢家？相信只有消费者和市场才会给出答案。

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