如何快速解冻肉类(冻肉硬如“磐石”,不要用自来水冲,教你几招,解冻快,不变味)
冷冻的肉类解冻最快的方法是用加热专用的保鲜膜包起来,放入微波炉中用低火加热2分钟,再用微波炉高火加热3分钟,这样就可以很快的将肉类解冻好,但如果家里没有微波炉怎...
解冻肉一定不要直接用水泡,教你小窍门,快速解冻又新鲜,真实用
如何快速解冻肉类
冷冻的肉类解冻最快的方法是用加热专用的保鲜膜包起来,放入微波炉中用低火加热2分钟,再用微波炉高火加热3分钟,这样就可以很快的将肉类解冻好,但如果家里没有微波炉怎么办?关于如何快速解冻肉类,下面还有四种比较方便的方式,可以自行选择。解冻肉类的方法1、解冻肉类可以用到的最简单的道具就是家里常见的盐,只要将食盐在冻肉上均匀的撒上一层,之后大约等待半小时肉就能解冻成功。2、在冻肉上倒一点醋也可以起到解冻肉类的作用,醋可以降低冰点,可以加快解冻的时间,还可以让肉质更鲜嫩,解冻完再将醋冲掉就好了。3、如果家里有铝盆,可以把要解冻的肉放在两个干净的铝盆中间,上面的铝盆可以装些水将肉压住,铝制品导热性强,可以很好的加速肉类解冻。4、肉类解冻最好的方法是放在冷藏室解冻,只需要提前将要解冻的肉从冷冻室放到冷藏室就行了,这样化冻的肉口感更好,但需要的时间较长。以上就是关于如何快速解冻肉类的方法,其中最快的方式是用微波炉解冻,但保持口感最好的方式是冷藏室解冻。如何快速解冻肉类拓展阅读
冻肉硬如“磐石”,不要用自来水冲,教你几招,解冻快,不变味
自从冰箱问世以来,真的是造福了我们人类,再也不用担心蔬菜会坏,更不用担心买来的肉吃不完会变味。
荤菜如果放在常温下,保质期比较短,很容易就坏了,一顿又吃不完,这时候冰箱就派上用场了。传统的冰箱只有冷藏室和冷冻室,而肉类想要长时间保存肯定得放在冷冻室才行。
准备一个塑料袋,把冻肉拿出来,装进塑料袋里,再把它密封好,另外用一个干净的洗菜盆,里面装好冷水,把已经用塑料袋密封好的冻肉放进去,如果水的浮力太大,就用个重一点的东西把肉压住就行了,要保证密封袋全部浸……
这个方法较之上面的方法,要快一些,而且方便。这个要用到盆子和温水,把肉直接放进去,要注意的是,水一定要完全浸泡到冻肉,然后往温水里面加盐,盐适量,可别放多了,浪费。
很多人家里都有微波炉,用微波炉解冻,是最快速又方便的。准备一个可以加热的器具,把冻肉放进去,然后放到微波炉里面,有些微波炉是有解冻功能的。
准备两个个铝盆,把一个铝盆底朝上放在桌子上,然后把需要解冻的肉放上去,再用另外一个铝盆底部压在肉上面,五分钟左右,就能解冻了。
铝制品的导热性比较强,当冻肉的两端都贴在铝锅上的时候,冻肉通过铝盆和空气做热交换,就能快速的解冻肉肉,也能让肉的味道不变。
建议不要用自来水解冻,我们解冻不止是为了让肉变软,还要保证肉的鲜味。用自来水解冻不仅花费的时间长,还容易滋生细菌,炒出来的肉口感也不是那么好。
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