吃木耳菜的禁忌(木耳菜和什么食物相克木耳菜的营养价值是什么)

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吃木耳菜的禁忌

1、不能吃太多木耳菜是生活中经常吃到的蔬菜之一！但也一些食用禁忌，由于木耳菜是一种寒性蔬菜，对于湿热体质的人食用最佳，可具有很好的清热解毒、助于消化、排毒等功效，正常体质的人不要一次性吃太多，否则可能会出现腹泻、胃痛等症状，对健康不利。2、湿寒体质不要吃由于木耳菜性凉，常吃可有凉血、润肠等功效，可用于治疗一些便秘、皮肤病、痢疾等症状，所以一些是寒体质的人最好别吃，否则就会加重体内湿气，严重的还会出现腹痛、肠胃不适、腹泻等症状，对身体的健康造成不利的影响。3、不能与豆腐同吃木耳菜属于弱酸性蔬菜，而豆腐属于弱碱性食物，两者混合同食，容易造成产生酸碱化学反应，会导致豆腐中的营养物质大量流失，可能还会阴气人体肠胃不适，对身体造成不良的影响，所以最好别一起吃。4、不能与牛奶同吃由于木耳菜属于酸性食物，而牛奶是强碱性食物，里面含有大量的蛋白质、钙、磷等多种营养物质，如果混合一起食用，会影响消化功能对钙质的吸收，情况严重的会引起呕吐、腹泻、胃痛等现象，所以最好分开食用。

吃木耳菜的禁忌拓展阅读

吃木耳菜的禁忌(木耳菜和什么食物相克木耳菜的营养价值是什么)

木耳菜和什么食物相克木耳菜的营养价值是什么

木耳菜是夏季食用的一道蔬菜，一般4-10月都可以吃到。那么，木耳菜和什么食物相克?木耳菜的营养价值是什么?

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。那么木耳菜和什么食物相克?木耳菜的营养价值是什么?

木耳菜和什么食物相克：

木耳菜+豆腐：会破坏营养素。

木耳菜+牛奶：会影响钙吸收。

木耳菜的营养价值：

木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少。

木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，其含钙量是菠菜的2——3倍，而且不想菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的最佳的选择之一。

木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他营养成分与苋菜不相上下。

木耳菜怎么做好吃：

做法一：炒木耳菜

原料：木耳菜

配料：蒜蓉

具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。

关键在于两步：

第一，洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。

第二，火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。

做法二：蒜茸木耳菜

原料：木耳菜

调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油

做法：

1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。

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